Sommige ingrediënten zijn zachter en vloeibaarder dan andere en worden daarom met een reepje nori op de rijst vastgezet. Hierdoor lijken de sushi’s op oude slagschepen, vandaar de naam.

Gunkans vallen onder de categorie Nigiri’s. Probeer eens wat anders, probeer eens een Gunkan!

https://sushi81.nl/bestel/